You are : บทความ Register | Login 
บทความ

Current Articles | Archives | Search

Monday, June 23, 2008
รังนก...เสริมสุขภาพ
By Joeadmin @ 11:44 AM :: 5709 Views :: Article Rating :: วิทยาศาสตร์รอบตัว(จาก สสวท.)
 

    คนกับธรรมชาตินั้นใกล้ชิดกันมาก หรือว่าเป็นสิ่งเดียวกันด้วยซ้ำไป  เราจึงมักนึกถึงธรรมชาติในการเป็นเครื่องมือบำบัดเพื่อการส่งเสริมสุขภาพของเรา เรื่องหนึ่งในหลายความเชื่อนั้น คือเรื่องของรังนกนางแอ่น ที่เชื่อกันนักหนาว่าเป็นยาอายุวัฒนะ เป็นยาขนานเอกในการบำรุงร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยามที่สุขภาพเสื่อมโทรมรังนกจึงกลายเป็นเป้าหมายของการไล่ล่า เพื่อนำมาบริการคนที่ต้องการจนกลายเป็นของขวัญที่มีราคาแพง ผู้ผลิตอาหารเสริมบางรายได้นำรังนกซึ่งชาวจีนเชื่อกันมานานว่ามีคุณประโยชน์ในการบำรุงเลือด มาบรรรจุขวดขายในราคาแพงลิบลิ่ว

    แต่งานวิจัยชิ้นหนึ่งของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล กลับพบว่า ในรังนก ๑ ขวด (ประมาณ ๗๐-๗๕ มิลลิลิตร) จะมีโปรตีนผสมอยู่เพียงเล็กน้อยคือประมาณ ๐.๒๕ กรัมเท่านั้นเอง ที่เหลือเป็นส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาล ซึ่งจะให้พลังงานประมาณ ๕๒ กิโลแคลอรี่

    แร่ธาตุอื่นๆ ก็ให้น้อยมาก วิตามินมีเพียงวิตามินบี ๒ ประมาณ ๒๐ ไมโครกรัม ในขณะที่นม ๑ กล่องจะให้ประมาณ ๔๐๐ ไมโครกรัม หรือว่าไข่ ๑ ฟอง จะให้ ๒๐๐ ไมโครกรัม คุณค่าของสารอาหารในรังนกส่วนใหญ่จึงเป็นน้ำตาล

    เราต้องกินรังนกแบบนี้ถึง ๒๖ ขวด จึงจะได้โปรตีนเท่ากับการกินไข่ไก่ ๑ ฟอง  และต้องกินรังนกถึง ๓๔ ขวด จึงจะมีคุณค่าทางอาหารเท่ากับนม ๑ กล่อง

    รังนกจึงเป็นอาหารที่กินเพื่อความอร่อยเท่านั้น จะไปหวังประโยชน์จากรังนกคงลำบาก ผู้ที่ดื่มกินเข้าไปก็จะได้แค่ความอร่อยตามที่ต้องการคือความหวาน และ รสชาติบางอย่างเท่านั้นเอง เมื่อวินิจฉัยอย่างเป็นวิทยาศาสตร์เราจะพบว่า อาหารเสริมรังนกไม่ได้มีความจำเป็นอะไรเลย

    ถ้าเราพยายามศึกษาว่าคนโบราณมีนิสัยในการกินอย่างไร เราก็พบแนวทางการบริโภคที่จะทำให้ร่างกายแข็งแรง เพราะคนสมัยก่อนแข็งแรงกว่าคนในปัจจุบัน ไม่จำเป็นต้องเข้าโรงพยาบาล เพื่อซ่อมสุขภาพบ่อยครั้งเหมือนคนสมัยนี้ คนเราในปัจจุบันมักกินอาหารไม่ครบหมวดหมู่และความหลากหลายอย่างที่ร่างกายต้องการ หนักไปที่แป้ง หรือหนักไปที่การดื่มสุราแทนการกินอาหารบ้าง ลุขภาพจึงไม่แข็งแรง หากเราย้อนกลับไปกินและอยู่ใกล้เคียงกับสภาพเมื่อ ๓๐-๔๐ ปีก่อน คล้ายกับประสบการณ์ในสมัยพ่อแม่ของเรา เราจะปลอดภัยจากโรคและภาวะต่างๆ ที่กำลังเบียดเบียนเราอยู่

    ใช่ว่ารังนกจะไม่มีคุณค่าทางอาหารเลย เพียงไม่ได้มีคุณค่ามากไปกว่าอาหารที่เรารับประทานกันอยู่ในปัจจุบัน และยังเป็นการทรมานเพื่อร่วมโลกคือนกนางแอ่นอย่างไม่จำเป็นเลยด้วยครับ

Comments
comment By Johnavon @ Friday, January 11, 2013 9:10 PM
http://www.txautoinsurquotes.com/|car insurance quotes tx ebbzb http://www.insurancequotesfl.net/|car insurance quotes fl 65341 http://www.bestautoinsurancepolicies.net/|auto insurance zqsf http://www.treatpatternhairloss.com/|get online prescription for propecia 679851

comment By Xadrian @ Thursday, January 17, 2013 10:23 PM
http://www.quotesfromtopinsurers.com/|car insurance quotes 8-[] http://www.lifeinsuranceshopping.net/|variable life insurance qkbf http://www.bestautoinsurancepolicies.net/|auto insurance rates 15266 http://www.treatpatternhairloss.com/|get online prescription for propecia 686014

comment By Kaedon @ Monday, January 21, 2013 1:52 PM
http://cheapautoinsurer.net/|car insurance rates ksog http://www.lifeinsuranceshopping.net/|life insurance for seniors 157 http://www.mylifeinsuranceguide.net/|life insurance rvxrtp

comment By Verle @ Friday, January 25, 2013 4:24 AM
http://www.autoinsurers4u.com/|car insurance 8338 http://www.quotesfromtopinsurers.com/|car insurance quotes 6775 http://www.mylifeinsuranceguide.net/|life insurance mnr http://www.bestautoinsurancepolicies.net/|auto insurance 39631

comment By Brandilyn @ Thursday, March 14, 2013 12:31 AM
http://www.besttreatmentfored.com/|alternatives to viagra hhagd http://tandemmagazine.net/|really cheap car insurance 001994 http://www.highestqualityedpills.com/|buy viagra in usa :DD http://www.autoinsurcoverage.com/|cheap california auto insurance 0891

comment By Rayann @ Tuesday, March 19, 2013 2:10 PM
http://www.mymedicationsonline.com/|ordering cialis online vsux http://www.treatallergicdisorder.com/|order prednisone hfb http://www.chooseonlinecolleges.com/|online colleges 389877 http://www.rutgersgsnb.org/|accutane =-DD

comment By generic viagra @ Thursday, April 04, 2013 11:23 AM
whqcsv generic viagra JcUkhN generic cialis online zXwUEh

comment By online viagra @ Saturday, April 06, 2013 3:17 PM
jrptxxzv online viagra 2196 lowest cialis price online 0744

comment By quickquid @ Wednesday, April 10, 2013 3:46 PM
eqhjot quickquid yPVtpo payday loans IttKZ payday loans IjDSO pay day loan >:-OOO

comment By Bubi @ Tuesday, April 16, 2013 8:39 AM
http://www.locatemedsonline.com/|viagra without a prescription ybsjtf http://www.comparecarquotesonline.com/|car insurance quotes >:-[][ http://www.carinsurcompanies.com/|car insurance 087624 http://www.carinsurproviders.com/|cheap car insurance 377 http://www.listofcarquotes.com/|infinity auto insurance >:][]

comment By payday loan @ Tuesday, April 16, 2013 9:22 PM
emxhzk payday loan >:-OOO payday loans online 4538 payday loans %-[][ payday loans yPnwy ]

comment By Raynes @ Thursday, April 25, 2013 5:22 PM
http://www.autocoverageonline.net/|auto insurance yykqwl http://www.findcheapinsurproviders.com/|cheap car insurance =-[ http://www.medstabs4you.com/|cialis iicbub http://www.locatemedsonline.com/|viagra and levitra ekw http://www.insurcomparisonservice.com/|carinsurance >:O http://www.onlinecollegeseasily.com/|degree online programs mgure http://www.comparebestquotes.net/|car insurance quotes qwhhwj ]

comment By Raynes @ Thursday, April 25, 2013 5:23 PM
http://www.autocoverageonline.net/|auto insurance yykqwl http://www.findcheapinsurproviders.com/|cheap car insurance =-[ http://www.medstabs4you.com/|cialis iicbub http://www.locatemedsonline.com/|viagra and levitra ekw http://www.insurcomparisonservice.com/|carinsurance >:O http://www.onlinecollegeseasily.com/|degree online programs mgure http://www.comparebestquotes.net/|car insurance quotes qwhhwj ]

comment By India @ Saturday, April 27, 2013 3:13 PM
http://www.autocoverageonline.net/|auto insurance 8-[][ http://www.findcheapinsurproviders.com/|car insurance qoutes 615617 http://www.carinsurcompanies.com/|car insurance 747 http://www.comparecarquotesonline.com/|eastwood auto insurance 8) http://www.compareinsuroffersonline.com/|car insurance qoutes 30197 ]

comment By Trix @ Friday, May 03, 2013 9:47 AM
http://www.tratamientodelaed.es/|Comprar cialis 8[][ http://www.locateinsurdeals.com/|auto insurance quotes 4941 http://www.medspricechart.com/|viagra xanax dgerht http://www.getyourquotesonline.com/|car insurance quotes mbc http://www.findbestinsurquotes.com/|cheap california auto insurance =O http://www.listofcarquotes.com/|cheap auto insurance >:DDD ]

comment By Milly @ Wednesday, May 08, 2013 2:32 PM
http://www.autocoverageonline.net/|auto insurance 8P http://www.edpricelist.com/|viagra sale =[][ http://www.comparecarquotesonline.com/|car insurance quotes :-][] http://www.medspricechart.com/|viagra no prescription ruse http://www.carinsurcompanies.net/|cheap car insurance 8984 http://www.carinsurproviders.com/|florida auto insurance 1715

comment By Reno @ Wednesday, May 08, 2013 2:32 PM
http://www.findcheapinsurproviders.com/|carinsurance 81844 http://www.comparecarquotesonline.com/|car insurance quotes 26207 http://www.pricesforedmeds.com/|levitra and viagra :-(( http://www.insurcomparisonservice.com/|car insurance quotes yjmt http://www.comparebestquotes.net/|auto insurance daonx

comment By Lynell @ Wednesday, May 08, 2013 2:32 PM
http://www.autocoverageonline.net/|auto insurance 570942 http://www.medstabs4you.com/|cheap cialis sale online zxvjfl http://www.locatemedsonline.com/|where to buy viagra xui http://www.carinsurcompanies.net/|cheap car insurance :-((( http://www.edmedsonline4you.com/|cialis levitra vs 3275 http://www.shopforedtabs.com/|viagra 382


สงวนลิขสิทธิ์ © 2551 โดย มูลนิธิช่วยนักเรียนที่ขาดแคลนในพระบรมราชินูปถัมภ์ (ม.น.ข.)