 |
|
บทความ
|
 |
|
 |
|
|
Monday, June 23, 2008 |
|
รังนก...เสริมสุขภาพ
By Joeadmin @ 11:44 AM :: 7275 Views :: :: วิทยาศาสตร์รอบตัว(จาก สสวท.)
|
|

คนกับธรรมชาตินั้นใกล้ชิดกันมาก หรือว่าเป็นสิ่งเดียวกันด้วยซ้ำไป เราจึงมักนึกถึงธรรมชาติในการเป็นเครื่องมือบำบัดเพื่อการส่งเสริมสุขภาพของเรา เรื่องหนึ่งในหลายความเชื่อนั้น คือเรื่องของรังนกนางแอ่น ที่เชื่อกันนักหนาว่าเป็นยาอายุวัฒนะ เป็นยาขนานเอกในการบำรุงร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยามที่สุขภาพเสื่อมโทรมรังนกจึงกลายเป็นเป้าหมายของการไล่ล่า เพื่อนำมาบริการคนที่ต้องการจนกลายเป็นของขวัญที่มีราคาแพง ผู้ผลิตอาหารเสริมบางรายได้นำรังนกซึ่งชาวจีนเชื่อกันมานานว่ามีคุณประโยชน์ในการบำรุงเลือด มาบรรรจุขวดขายในราคาแพงลิบลิ่ว
แต่งานวิจัยชิ้นหนึ่งของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล กลับพบว่า ในรังนก ๑ ขวด (ประมาณ ๗๐-๗๕ มิลลิลิตร) จะมีโปรตีนผสมอยู่เพียงเล็กน้อยคือประมาณ ๐.๒๕ กรัมเท่านั้นเอง ที่เหลือเป็นส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาล ซึ่งจะให้พลังงานประมาณ ๕๒ กิโลแคลอรี่
แร่ธาตุอื่นๆ ก็ให้น้อยมาก วิตามินมีเพียงวิตามินบี ๒ ประมาณ ๒๐ ไมโครกรัม ในขณะที่นม ๑ กล่องจะให้ประมาณ ๔๐๐ ไมโครกรัม หรือว่าไข่ ๑ ฟอง จะให้ ๒๐๐ ไมโครกรัม คุณค่าของสารอาหารในรังนกส่วนใหญ่จึงเป็นน้ำตาล
เราต้องกินรังนกแบบนี้ถึง ๒๖ ขวด จึงจะได้โปรตีนเท่ากับการกินไข่ไก่ ๑ ฟอง และต้องกินรังนกถึง ๓๔ ขวด จึงจะมีคุณค่าทางอาหารเท่ากับนม ๑ กล่อง
รังนกจึงเป็นอาหารที่กินเพื่อความอร่อยเท่านั้น จะไปหวังประโยชน์จากรังนกคงลำบาก ผู้ที่ดื่มกินเข้าไปก็จะได้แค่ความอร่อยตามที่ต้องการคือความหวาน และ รสชาติบางอย่างเท่านั้นเอง เมื่อวินิจฉัยอย่างเป็นวิทยาศาสตร์เราจะพบว่า อาหารเสริมรังนกไม่ได้มีความจำเป็นอะไรเลย
ถ้าเราพยายามศึกษาว่าคนโบราณมีนิสัยในการกินอย่างไร เราก็พบแนวทางการบริโภคที่จะทำให้ร่างกายแข็งแรง เพราะคนสมัยก่อนแข็งแรงกว่าคนในปัจจุบัน ไม่จำเป็นต้องเข้าโรงพยาบาล เพื่อซ่อมสุขภาพบ่อยครั้งเหมือนคนสมัยนี้ คนเราในปัจจุบันมักกินอาหารไม่ครบหมวดหมู่และความหลากหลายอย่างที่ร่างกายต้องการ หนักไปที่แป้ง หรือหนักไปที่การดื่มสุราแทนการกินอาหารบ้าง ลุขภาพจึงไม่แข็งแรง หากเราย้อนกลับไปกินและอยู่ใกล้เคียงกับสภาพเมื่อ ๓๐-๔๐ ปีก่อน คล้ายกับประสบการณ์ในสมัยพ่อแม่ของเรา เราจะปลอดภัยจากโรคและภาวะต่างๆ ที่กำลังเบียดเบียนเราอยู่
ใช่ว่ารังนกจะไม่มีคุณค่าทางอาหารเลย เพียงไม่ได้มีคุณค่ามากไปกว่าอาหารที่เรารับประทานกันอยู่ในปัจจุบัน และยังเป็นการทรมานเพื่อร่วมโลกคือนกนางแอ่นอย่างไม่จำเป็นเลยด้วยครับ |
|
|
|
|
Comments |
By
Johnavon @
Friday, January 11, 2013 9:10 PM
|
http://www.txautoinsurquotes.com/|car insurance quotes tx ebbzb http://www.insurancequotesfl.net/|car insurance quotes fl 65341 http://www.bestautoinsurancepolicies.net/|auto insurance zqsf http://www.treatpatternhairloss.com/|get online prescription for propecia 679851
|
|
|
By
Xadrian @
Thursday, January 17, 2013 10:23 PM
|
http://www.quotesfromtopinsurers.com/|car insurance quotes 8-[] http://www.lifeinsuranceshopping.net/|variable life insurance qkbf http://www.bestautoinsurancepolicies.net/|auto insurance rates 15266 http://www.treatpatternhairloss.com/|get online prescription for propecia 686014
|
|
|
By
Kaedon @
Monday, January 21, 2013 1:52 PM
|
http://cheapautoinsurer.net/|car insurance rates ksog http://www.lifeinsuranceshopping.net/|life insurance for seniors 157 http://www.mylifeinsuranceguide.net/|life insurance rvxrtp
|
|
|
By
Verle @
Friday, January 25, 2013 4:24 AM
|
http://www.autoinsurers4u.com/|car insurance 8338 http://www.quotesfromtopinsurers.com/|car insurance quotes 6775 http://www.mylifeinsuranceguide.net/|life insurance mnr http://www.bestautoinsurancepolicies.net/|auto insurance 39631
|
|
|
By
Brandilyn @
Thursday, March 14, 2013 12:31 AM
|
http://www.besttreatmentfored.com/|alternatives to viagra hhagd http://tandemmagazine.net/|really cheap car insurance 001994 http://www.highestqualityedpills.com/|buy viagra in usa :DD http://www.autoinsurcoverage.com/|cheap california auto insurance 0891
|
|
|
By
Rayann @
Tuesday, March 19, 2013 2:10 PM
|
http://www.mymedicationsonline.com/|ordering cialis online vsux http://www.treatallergicdisorder.com/|order prednisone hfb http://www.chooseonlinecolleges.com/|online colleges 389877 http://www.rutgersgsnb.org/|accutane =-DD
|
|
|
By
quickquid @
Wednesday, April 10, 2013 3:46 PM
|
|
By
Bubi @
Tuesday, April 16, 2013 8:39 AM
|
http://www.locatemedsonline.com/|viagra without a prescription ybsjtf http://www.comparecarquotesonline.com/|car insurance quotes >:-[][ http://www.carinsurcompanies.com/|car insurance 087624 http://www.carinsurproviders.com/|cheap car insurance 377 http://www.listofcarquotes.com/|infinity auto insurance >:][]
|
|
|
By
Raynes @
Thursday, April 25, 2013 5:22 PM
|
http://www.autocoverageonline.net/|auto insurance yykqwl http://www.findcheapinsurproviders.com/|cheap car insurance =-[ http://www.medstabs4you.com/|cialis iicbub http://www.locatemedsonline.com/|viagra and levitra ekw http://www.insurcomparisonservice.com/|carinsurance >:O http://www.onlinecollegeseasily.com/|degree online programs mgure http://www.comparebestquotes.net/|car insurance quotes qwhhwj ]
|
|
|
By
Raynes @
Thursday, April 25, 2013 5:23 PM
|
http://www.autocoverageonline.net/|auto insurance yykqwl http://www.findcheapinsurproviders.com/|cheap car insurance =-[ http://www.medstabs4you.com/|cialis iicbub http://www.locatemedsonline.com/|viagra and levitra ekw http://www.insurcomparisonservice.com/|carinsurance >:O http://www.onlinecollegeseasily.com/|degree online programs mgure http://www.comparebestquotes.net/|car insurance quotes qwhhwj ]
|
|
|
By
India @
Saturday, April 27, 2013 3:13 PM
|
http://www.autocoverageonline.net/|auto insurance 8-[][ http://www.findcheapinsurproviders.com/|car insurance qoutes 615617 http://www.carinsurcompanies.com/|car insurance 747 http://www.comparecarquotesonline.com/|eastwood auto insurance 8) http://www.compareinsuroffersonline.com/|car insurance qoutes 30197 ]
|
|
|
By
Trix @
Friday, May 03, 2013 9:47 AM
|
http://www.tratamientodelaed.es/|Comprar cialis 8[][ http://www.locateinsurdeals.com/|auto insurance quotes 4941 http://www.medspricechart.com/|viagra xanax dgerht http://www.getyourquotesonline.com/|car insurance quotes mbc http://www.findbestinsurquotes.com/|cheap california auto insurance =O http://www.listofcarquotes.com/|cheap auto insurance >:DDD ]
|
|
|
By
Milly @
Wednesday, May 08, 2013 2:32 PM
|
http://www.autocoverageonline.net/|auto insurance 8P http://www.edpricelist.com/|viagra sale =[][ http://www.comparecarquotesonline.com/|car insurance quotes :-][] http://www.medspricechart.com/|viagra no prescription ruse http://www.carinsurcompanies.net/|cheap car insurance 8984 http://www.carinsurproviders.com/|florida auto insurance 1715
|
|
|
By
Reno @
Wednesday, May 08, 2013 2:32 PM
|
http://www.findcheapinsurproviders.com/|carinsurance 81844 http://www.comparecarquotesonline.com/|car insurance quotes 26207 http://www.pricesforedmeds.com/|levitra and viagra :-(( http://www.insurcomparisonservice.com/|car insurance quotes yjmt http://www.comparebestquotes.net/|auto insurance daonx
|
|
|
By
Lynell @
Wednesday, May 08, 2013 2:32 PM
|
http://www.autocoverageonline.net/|auto insurance 570942 http://www.medstabs4you.com/|cheap cialis sale online zxvjfl http://www.locatemedsonline.com/|where to buy viagra xui http://www.carinsurcompanies.net/|cheap car insurance :-((( http://www.edmedsonline4you.com/|cialis levitra vs 3275 http://www.shopforedtabs.com/|viagra 382
|
|
|
|
|
|
|